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簡(jiǎn)要描述：中文名 牛肉膏英文名 Meat extracts, beef別名 牛肉粉，牛肉膏，牛肉浸膏，牛肉抽提物，小牛肉浸膏，牛肉提取物，小牛肉浸膏粉，牛肉膏(BR)BEEF EXTRACT 英文別名 Beef extractCAS 68990-09-0EINECS 273-578-7化...
別名：牛肉膏CAS：68990-09-0瀏覽：744中文名 牛肉膏
英文名 Meat extracts, beef
別名 牛肉粉，牛肉膏，牛肉浸膏，牛肉抽提物，小牛肉浸膏，牛肉提取物，小牛肉浸膏粉，牛肉膏(BR)BEEF EXTRACT
英文別名 Beef extract
CAS 68990-09-0
EINECS 273-578-7
化學(xué)式 N/A
溶解度 H2O: soluble
PH值 6-7 (20g/l, H2O, 20℃)
CAS號(hào)： 68990-09-0
牛肉膏在常溫下是流態(tài)物質(zhì)，但粘度非常高、不易分離的，隨著溫度升高粘度就會(huì)急劇下降，變得易于分離。
性狀:黃褐色至深褐色的膏狀物質(zhì),有肉香樣特臭,味酸,在水中溶解。
包裝：25公斤/桶用途:生化研究
1)廣泛應(yīng)用于生物發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。
